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Smoothie papillon bleu

Publié: juillet 21, 2021

 

Smoothie papillon bleu

Smoothie antioxydant bleu brilliant
Temps de préparation 10 mins
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 1 c.à.s de poudre de fleur de pois blue
  • 1.5 tasses de bleuets (congelés ou frais)
  • 0.5 citron ou lime fraîchement pressé (facultatif: l'ajout d'un peu de citron ou de lime changera la couleur du smoothie pour qu'il soit plus violet)
  • 2 bananes surgelées ou fraîches
  • 0.5 c.à.c de cannelle
  • 2 tasses de lait ou substitut de lait (pour un smoothie sans lactose, nous recommandons la boisson au macadamia, à l'avoine, aux amandes, ou à la noix de coco)
  • 1 c.à.s miel biologique non pasteurisé. Essayez le miel de lavande ou de bleuet
  • 0.5 c.à.s de matcha

Instructions
 

  • Mélangez tous les ingrédients. Garnissez de quelques bleuets frais.

le commentaire

La poudre de fleur de pois bleu, de la vigne de la plante Clitoria ternatea (également connue sous le nom de pigeonwings asiatique), peut être infusé comme un tisane ou ajoutez la poudre directement à votre smoothie. La fleur crée un colorant comestible bleu qui peut changer de teinte si vous modifiez le niveau de pH avec du citron ou du lime. 
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