Maison » Dîner » Poulet au beurre

Poulet au beurre

Publié: mai 19, 2022

 

Poulet au beurre

Temps de préparation 45 mins
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 800 gr de cuisses ou poitrines de poulet désossées et sans peau coupées en petits morceaux
  • ½ tasse de yogourt nature.
  • 1 ½ c.à.s d’ail émincé
  • 1 c.à.s de gingembre haché.
  • 2 c.à.c de garam masala
  • 1 c.à.c de curcuma
  • 1 c.à.c de cumin moulu
  • 1 c.à.c de piment rouge moulu
  • 1 c.à.c de sel
  • 2 c.à.s d'huile d'olive
  • 2 c.à.s de ghee
  • ½ oignon haché
  • 490 ml de sauce de poulet au beurre biologique (pot plein). Ou faites-le vous mêmes. (La recette non incluse ici). Nous avons utilisé la sauce: Perfect Chef Butter Chicken
  • 1 poignée de coriandre

Instructions
 

  • Dans un bol, mélangez le poulet avec tous les ingrédients de la marinade de poulet (sauf la sauce, le ghee, les oignons et la coriandre). Laissez mariner pendant 30 minutes à une heure (ou toute la nuit si le temps le permet).
  • Chauffez l’huile dans une grande poêle ou une casserole à feu moyen-vif. Quand il commence à grésiller, ajoutez deux ou trois morceaux de poulet à la fois. Laisser brunir chaque côté--environ 3 minutes par côté. (Le poulet finira de cuire dans la sauce plus tard.) Réservez et gardez au chaud.
  • Chauffez le beurre ou le ghee dans la même poêle. Faites frire les oignons pendant environ une minute.
  • Versez le pot de sauce et laissez mijoter pendant 15 minutes.
  • Incorporez le poulet mariné et cuire pendant 8 à 10 minutes à feu moyen,
  • Garnissez de coriandre.
Vous avez essayé cette recette?Faites le nous savoir comment c'était!

Plus de recettes

Riz au cari au tofu
Riz au cari au tofu

Riz au cari au tofu 1 paquet(454 grammess) de tofu ferme1 c.à.s d'huile d'olive1 ½ c.à.s de poudre de cari1 gousse d'ail, émincé⅛ c.à.c de poudre de cayenne2 tasses de champignons blancs, tranchés½ oignon blanc haché½ oignon rouge haché⅛ c.à.c de poivre...

Lire la suite

0 Comments

Soumettre un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée.

évaluation de la Recette




Marché Bio NDG

Magasin d'aliments biologiques à Montréal. Aliments pour une meilleure santé, pure, riche en nutrition dans notre magasin de produits à Montréal

Inscrivez-vous à notre infolettre!

Inscrivez-vous pour recevoir notre infolettre avec des offres hebdomadaires, la boîte surprise biologique de la semaine et des recettes.

Pin It on Pinterest

Share This