Préchauffez le four à 350F
Chauffez l’huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le brocoli haché, les oignons et l’ail. Ajoutez un peu de sel et de poivre et faire cuire pour quelques minutes en faisant sauter plusieurs fois le brocoli jusqu'à ce qu'il soit bien tendre
Si vous faites votre propre pâte à tarte, faites-la cuire au four pendant 8 minutes. Si vous utilisez une pâte à tarte achetée congelée en magasin, veuillez- vous assurer qu’elle est complètement décongelée. Réchauffez la pâte à tarte pendant 3 minutes au four.
Garniture aux œufs ou alternative vegan: Ajoutez les œufs, le lait et le parmesan dans un bol à mélanger et bien fouetter. Assaissonnez avec le sel et le poivre excédents
Déposez 3/4 tasse de cheddar et de fromage mozzarella râpés dans le fond de la pâte à tarte chaude.
Versez le mélange d’œufs sur le fromage. Saupoudrez le reste de 1/4 tasse de fromage.
Cuisinez au four à 350F pendant 45-60 minutes. Laissez refroidir pendant 5-10 minutes.